「素材別クラス」「味別クラス」

素材別クラスは、季節の野菜を使って、部位の使い分け、切り方、調味、調理法を、バリエーション豊かにご紹介。
味別クラスは、中国の基本調味料を使って、10種の味つけを前菜・主菜・スープでご紹介します。
こちらのコースは実習と実食を行います。

【日程】

月１回（全10回／8月・12月はお休み） 平日：10:30〜13:00

「四季の養生料理クラス」

春夏秋冬をテーマに中国の暮らしに根づいた医食同源の考えを、からだに寄り添う家庭料理と共にご紹介します。
こちらのクラスはデモンストレーションと実食を行います。

【日程】

年4回（1月、4月、7月、10月） 10:30〜13:00

※ 詳しい開催日程は、事務局までお問い合わせください。